しっかり甘いもの摂取していますｗ
⇒〈1週間夕食断食〉が気付いたら2周していたお話
四万十町・窪川に、
フランス帰りのパティシエさんがカヌレを作っているお店「アトリエ四万十」があるそうな。
今日ふらりと行ってみました。
いっぱい戸があったけど、ここが入り口！
あっカヌレ！！
肝心のカヌレの写真が撮れなかったｗ
ので高知のテレビ局のサイトから拝借↓↓↓
大・中・小あるのがおもしろいー。
カヌレ以外の焼き菓子もありました。
今日はアップルパイとクロワッサン、マカロンなどが並んでいましたよ。
カヌレは、外側はカリっ。
中はねっとり・濃厚～。
高知・四万十が誇る栗焼酎「ダバダ火振」ｂｙ無手無冠を使っているのだそうです。
こっくりした味わいで大人の味。
お菓子といっしょに入っていた説明書き
カヌレってシェ・リュイのしか食べたことがないうえに
あんまり覚えてないので他との比較ができませんが・・・美味しい♡
テイクアウトのお店とのことでしたが、
休憩スペースがあってそこで食べることも可でした！
コーヒーはセルフで、一杯100円。
お願いすると、店主さんがお湯を持ってきてくれました。
一人だったので、置いてあったローカル誌「ほっとこうち」を読みつつ
カヌレとアップルパイ、クロワッサン、おまけにマカロンを堪能しました。
完全に食べすぎた！！！
もっとお腹の声に集中してっ。
配達とかで閉めてる時間もあるみたい。
行く前にお電話したほうがいいかも？
***アトリエ四万***
高知県高岡郡四万十町金上野1297-2
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